2015年09月08日

パリ体験記6

シェフパティシエのパリ体験談 2日目


時差ボケもあまり感じず朝もしっかり起きられました!!
ホテルの朝食… ハムやタマゴ、ウインナーにパン 食べ過ぎました… お腹が重いです。

この日のパリ巡りは午前中に本場のLADUREE(ラデュレ)、FAUCHON(フォション)、Sadaharu AOKI、ANGELINA(アンジェリーナ)などに行って雰囲気を味わってきました。
どこのお店もフランス人に人気がありとても混雑してました!!
建物が石造りで凄くキレイで、まるで宝石店のような感じがして魅了されてしまいました。

IMG_1536.jpgランチを食べるために一同はHotel Plaza Athenee(ホテルプラザアテネ)に向かいました!!
赤色が映えるステキな建物が目に飛び込んできて、着いた!! って心の中でおもいました。
中に入りテーブルまで案内され、料理を選ぶ時に、あまりお腹が空いてないことに気づきました!!

1552a.jpg1441448014736.jpgそれは途中ANGELINAで飲んだChocolat choudが利いてたり、内臓が時差ボケしてうまく消化出来てないことが原因でした。
なので、軽食にして皆でシェアしながら食べる事にしました。 デザートも有名だったのでこれは流石にしっかり食べました。
クリストフ・ミシャラック氏が考えたケーキはどれもキレイで繊細でした!!
ただ、料理もデザートも量が多くて食に携わる者なのに残してしまいました…

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また一同はPlaza Atheneeを後にします。

1441448016206.jpg次に向かったのはマスターの行きたがってた思い出の地…モンマルトル!!
ここでマスターが似顔絵を描いてもらってる間、ビールを飲みながら待つ。
出来上がった絵を観て特徴を捉えてるいい絵がそこにありました!

明日の夜に鑑賞予定のMoulin Rouge(ムーランルージュ)が近かったので歩いて視察しに行き、その足でそのままホテルまで帰る事になりました。
この日はせっかく知り合った仲間と部屋でお酒を酌み交わしながらの楽しい一日でした。


posted by tera at 15:57| パリ視察旅行 | 更新情報をチェックする